Rezepte für Sommer-Drinks: Erdbeer-Drink mit Manuka-Honig

/ 14 April 2015 /

Ein Service von "Galeria Vital Infocenter"

Erdbeeren waschen, putzen, mit Joghurt und Manuka-Honig im Mixer gut verquirlen. Mit Zitronensaft abschmecken. Gut gekühlt servieren.

Erdbeer-Drink mit Manuka-Honig
(für 1 Person)

100 g Erdbeeren
150 g fettarmer Joghurt
2 TL aktiver Manuka-Honig (MGO 100+)
Zitronensaft

138 kcal (578 kJ), 5,8 g Eiweiß, 2,7 g Fett, 19,9 g Kohlenhydrate

Warum ist Manuka-Honig so gesund?

Im Vergleich zu normalem Honig enthält der aus Neuseeland stammende Manuka-Honig einen extrem hohen Gehalt an Methylglyoxal (MGO). Dieser Wirkstoff ist für die starke antibakterielle „aktive“ Wirkung des Honigs verantwortlich. Das stellten Wissenschaftler der TU Dresden fest. Je höher der MGO-Gehalt, der auf der Packung angegeben wird, desto wirkungsvoller und teurer ist auch der Honig. Aktive Manuka-Honige gibt es unter www.neuseelandhaus.de und im Reformhaus.

Quelle: Wirths PR,

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